Es bastante probable que a lo largo de tu vida hayas consumido carne, la disfrutas, con su exquisito sabor y su suave textura.
El día de hoy te compartimos algunos cortes finos, sus características y un par de usos.
Cabreria:
Es el filete con hueso, es un corte exquisito y especial tanto para asar como para hornear.
Rib Eye:
Se usa para asar la mayor parte del tiempo, tambien sirve para hornear.
Filete:
Su uso principal es para hornear, se presenta en dos versiones: con cordón y sin cordón.
New York (Lomo Plano):
Especial para asar.
Estos cortes son ideales para ocasiones especiales o simplemente si te quieres dar un gusto (un delicioso gusto).
