A veces se nos hace tarde, tenemos mucha hambre o simplemente nos faltan ganas de cocinar,es por eso que hoy traemos las siguientes 3 claves :
1- Entre más delgado el corte, más rápido se cocinará, ya que el calor entrará más rápido al centro.
2- Si preparas un corte con hueso, procura cocinar el lado que contiene el hueso primero, ya que al calentarse este distribuirá calor
alrededor.
3- Si sabes con algo de anticipación que tienes tiempo limitado, deja lista la carne lista para cocinar (pulpeada).
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