| Suadero

Descripción

Esta pieza es el músculo cutáneo troncal que se saca de la cara externa de la falda de res, al retirar el músculo superficial.

Características

  • Producto sin hueso

  • Olor característico

  • Color rosa claro con grasa entreverada

  • Grasa blanca brillante de textura cremosa

  • Producto libre de materia extraña, coágulos, golpes, abscesos y mallugaduras

Temperatura de manejo y vida de anaquel

  • 0 a 4°C (32 a 39.2 ºF) Para su manejo en refrigeración

  • 30 Días de vida anaquel a partir de la fecha de empaque en refrigeración

Tipo de empaque

  • Bolsa termoencogible  35.56 x 50.8 cm (14 x 20 Pulgadas)

  • 7 Piezas por bolsa

  • 5 Bolsas por caja

  • 30 Kg (66.07 Lb) Peso promedio por caja

Tamaño de la caja 

  • Largo : 59 cm (23.23 in)

  • Ancho : 40 cm (15.75 in)

  • Alto : 24 cm (9.45 in)

 

Usos

Cocer

Freir

Todos los derechos reservados

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Instagram Social Icon