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Descripción

Esta pieza es la sección mas grande de los pre-estómagos de la res. Se obtiene separándolo del retículo y omaso (librillo). 

Características

  • Producto sin hueso

  • Olor característico

  • Color blanco cremoso

  • Producto libre de materia extraña, coágulos, golpes, abscesos y mallugaduras

Temperatura de manejo y vida de anaquel

  • -18 °C (-0.4 ºF) Para su manejo en congelamiento

  • 365 Días de vida anaquel a partir de la fecha de empaque en congelamiento

Tipo de empaque

  • Bolsa de plástico  152.4 x 228.6 cm (60 x 90 Pulgadas)

  • 5 Piezas por bolsa

  • 1 Bolsas por caja

  • 30 Kg (66.07 Lb) Peso promedio por caja

Tamaño de la caja 

  • Largo : 59 cm (23.23 in)

  • Ancho : 40 cm (15.75 in)

  • Alto : 24 cm (9.45 in)

Todos los derechos reservados

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