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| Hígado
Descripción
Esta pieza se presenta sin vesícula, vasos sanguíneos, nódulos Linfáticos y sin la membrana que lo recrubre.
Características
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Producto sin hueso
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Olor característico
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Color café brillante
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Producto libre de materia extraña, coágulos, golpes, abscesos y mallugaduras
Temperatura de manejo y vida de anaquel
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-18 °C (-0.4 ºF) Para su manejo en congelamiento
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365 Días de vida anaquel a partir de la fecha de empaque en congelamiento
Tipo de empaque
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Bolsa de plástico 101.6 x 152.4 cm (40 x 60 Pulgadas)
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1 Pieza por bolsa
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4 Bolsas por caja
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24 Kg (52.86 Lb) Peso promedio por caja
Tamaño de la caja
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Largo : 59 cm (23.23 in)
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Ancho : 40 cm (15.75 in)
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Alto : 24 cm (9.45 in)
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