Carnes Don Saúl
Carne y especias. Pero , ¿Tienen algo que ver la carne y las especias?
Para muchos de nosotros suena eso suena raro junto, pero es algo de lo más normal.
Todos deseamos encontrar la manera de sorprender a nuestra familia o amigos a la hora de comer con presentaciones y olores innovadores, pero el toque secreto es el sazón.
En realidad, las especias juegan un papel muy importante, sirven para complementar y resaltar el sabor de la carne.
Los ingredientes secos se untan directamente a la carne, ya sea antes de hornearla, asarla, marinarla, etc.
Los ingredientes líquidos son (en la mayoría de los casos) para marinar la carne. Se hace una mezcla y se deja reposar la carne cierto tiempo.
Si quieres saber más sobre los marinados, o quieres ver una receta, te recomendamos leer nuestro artículo Marinado de la carne.